요즘 빨강머리 앤 복습을 하고 있는데 정말 중독성이 장난 아니다. 한 챕터만 읽고 자야지~ 하다가 보통 4-5챕터 이상을 읽게 되는데... 오늘도 아마 그럴듯. 어쨌든 자기 전에 사진이나 좀 털어버려야겠다.
아직 더웠던 9월 초.
티포르테 아이스티 등장해 있다. ^^
이날의 샌드위치는 동생의 작품인 감자달걀샐러드 샌드위치.
저기 등장한 자두가 아마 올 여름에 먹은 마지막 자두였던듯.
이날은 냉동고에서 화석이 되기 직전인 연어를 처치하기 위해 연어 샌드위치를 만든 날~
연어를 메인으로 해서 속재료와 드레싱, 빵에 변형을 3가지로 줘봤는데 바게뜨 + 양파 + 새싹 채소에 크림치즈 레몬 케이퍼 드레싱이 최고였던듯. 레시피보다 레몬즙의 분량을 좀 더 많이 넣는 게 좋을 것 같다.
부친은 비리다고 연어를 거부하셔서 살라미가 급히 등장해 연어 대신 속을 채웠다.
근데 그 궁합도 나쁘지는 않은듯.
이건 남은 연어를 처치하기 위한 나와 동생의 간단 저녁.
요리샘에서 배운대로 전처리를 해서 깔끔한 훈제 연어~
쌈모듬이 없어서 베이비채소로 했는데 이게 더 괜찮은 것 같다.
더 간단하기도 하고~
올드 패리스 포슬린 사의 티잔.
예쁜 도자기를 많이 만들었던 프랑스 회사였는데 지금은 망하고 없다.
파라곤과 비슷해서 샀는데... 역시 파라곤의 섬세함은 다른 회사에서 절대 따라갈 수 없음.
더위의 마지막 끝자락을 잡은 냉과일차와 한스 케이크의 몽블랑.
둘이서 저렇게 한조각 먹으면 딱인 듯.
먹이를 노리는 맹수의 표정으로 뽀삐양이 바라보고 있는 것은...
바로 요것. ^^
아주 환장을 한다.
생선회도 아주 좋아하는 희한한 개. --a
전복 자판기인 동생을 불타는 눈으로 응시. ㅎㅎ;
건강에는 그다지 도움이 되지 않는 베이컨 소세지 에그 브런치~
나는 양심상 달걀은 안 먹었다.
이날은 와인 양배추 볶음 소세지 샌드위치.
그나마 반통에 2500원 주고 산 양배추라서 저런 럭셔리한 짓을 해봤다는...
끄트머리 조금 남아 있는데 걔는 나중에 채쳐서 먹던가 해야겠다.
크로와상을 산 김에 제대로 찐~~~한 프랑스식 쇼콜라 쇼를 끓여봤다.
마리 앙트와네트가 즐겼다는 아침 식사~
차랑 먹을 때는 크로와상 2개는 먹어줘야 하는데 쇼콜라 쇼가 완전 죽이라서 포만감 끝장.
칼로리만 무시할 수 있으면 참 행복한 브런치인데....
다행히 제대로 끓이려면 귀찮기 때문에 저렇게 먹는 건 일년에 많아야 2-3번 정도. ^^
