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레시피/한식53

전복장 http://blog.naver.com/minahan/66941526 괜찮을 것 같아서 링크. 한번 해봐야겠다. 2009. 5. 17.
만능 양념장 한꺼번에 만들어 두면 이것저것 급하게 할 때 쓰임새가 괜찮을듯. 출처: http://spoon25.egloos.com/4661743 ＃ 만능양념장 (82cook 자스민님 레시피에요) ＃ 재료 (한컵=200ml) 물1/2컵,간장1/2컵,황설탕2/3컵,고추가루1컵,사과3/4개(사과 대신 배를 3/4개 넣어도 되요),양파1/2개, 고추가루1/2컵,갈아놓은 마늘2Ts,깨,소금 ＃ 만들기 1. 물1/2컵,간장1/2컵,황설탕2/3컵,고추가루1컵을 섞어서 살짝 끓여요. 2. 사과3/4개와 양파1/2개를 갈아서 준비 합니다. 3. 1,2를 섞고 고추가루1/2컵,마늘2Ts을 섞고 깨와 소금을 조금 더 넣으면 완성!! 4. 유리병이나 밀폐용기에 넣어 냉장실에서 숙성 합니다. ＃ 황설탕이 없으면 백설탕을 분량의 반만 넣어요.. 2008. 10. 10.
알탕 나흘만에 컴 복구. 이제 살 것 같다. 그동안 조선일보를 통해 세상 소식을 듣느라 미치는 줄 알았음. 컴이 없어 밀린 일을 하렴ㄴ 당분간 죽었군. ㅠ.ㅠ 간단한 걸로만... 조리법 1 안주로도 인기좋은~알탕 요리재료 명태알, 곤이 약 1줌씩 / 무한토막 / 바지락한줌 / 대파,홍고추 약간씩 양념 -- 고추가루3~4숟갈 / 다진마늘1숟갈 / 간장 2숟갈 / 참치액 또는 까나리액젓 1~2숟갈 / 후추약간 / 배즙 1숟갈 또는 설탕 약간 / 청주 2숟갈 [출처] 비오는 날의 알탕~^^|작성자 깡초 조리법 2 http://kitchen.naver.com/100recipe/387 2008. 6. 8.
낙지볶음 날도 꾸물거리고 뭔가 화끈하게 매운 게 땡겨서 낙지를 사왔다. (근데 날씨 정말 왜 이러냐. 오늘 모처럼 꽃단장하고 샤방~하게 나가려고 했더니.... 이놈의 비 때문에 몇달간 내 계좌를 가난하게 만드신 비싼 프**님이 상할까봐 신발장에서 꺼내보지도 못했다. 그리고 너무 추웠음. -_-+++++) 각설하고 국민메뉴답게 온갖 요리법들이 난무를 하지만 우리집은 야채들로 양을 늘인 게 아니라 오로지 낙지인 볶음을 선호하는 관계로 이걸로 해야겠다. 오징어 볶음도 아닌데 버섯이니 양파니 넣는 건 낙지에 대한 모독이라고 생각함. 저 레시피에 우리집 식으로 콩나물이나 삶아서 같이 먹도록 옆에 곁들여 놔야겠다. 출처 : http://myhome.hanafos.com/~clay3/life/koreanfood/k4-4.ht.. 2008. 4. 2.
골뱅이 무침 식품 저장실 정리하다 유통기한 아슬아슬한 골뱅이를 발견했다. 오늘 저녁에 무쳐서 먹어야지. 이왕 먹을 거 제대로 만들어보자 싶어서 검색하다 발견한 제일 괜찮은 레시피. http://kin.naver.com/knowhow/entry.php?d1id=1&dir_id=1&eid=AVlPBpFEK39Odnr4cRcax3QKQtot3dW3&qb=sPG58MDMuavEpw== 준비물: 유동골뱅이(통조림1통), 대파 5개, 오이1개, 당근1개, 상추 10장, 깻잎 10장. 사과 반쪽, 배 반쪽, 백진미 적당량. 양념장. 총 4인분 안주가 가능합니다. 이 골뱅이무침 요리법은 제 친구가 호프집 아르바이트 6개월동안 하면서 배웠던 것을 쓴 것입니다. 골뱅이는 바다에 사는 소라의 일종으로 한국에는 몇 개의 골뱅이 통조림 회.. 2008. 2. 29.

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