중식 - 후

이번 주는 내게 무전취식의 신이 씐 게 틀림없다.

화요일에 두끼, 수요일에 한끼 얻어먹었고 금요일과 토요일에도 얻어먹을 약속이 잡혀 있음.  불평할 생각은 전혀 없음.  ^^

화요일에 두번째 먹은 점심과 수요일 점심은 기록의 가치가 전혀 없는 고로 패스.  첫번째 점심 먹으러 갔던 곳만 간단히.   홍대 로데오 거리 초입에 있는 중국 음식점 후. 

중국음식답지 않게(?) 느끼하지 않고 조미료도 적게 썼고 비교적 깔끔한 맛.

매운맛, 신맛, 단맛이 미묘하게 어우러지는 스타일의 요리를 추구하는 것 같다.  이 세가지 맛을 추구하는 게 광동식이던가, 사천식이던가 좀 헷갈리는데 여하튼 남자들보다는 여자들에게 환영받을 스타일의 맛.

세명이 갔기 때문에 세가지 식사를 시켰는데 새우 볶음밥은 그냥저냥 평범한 수준.  새우, 달걀, 굴소스를 센불에 제대로 볶아냈다는 것은 칭찬할만 하지만 특별하진 않다.  물론 자장 소스가 딸려 나오는 동네 중국집과는 비교할 수 없겠지만. -_-;;;

당면해산물 냉채는 오옷 굿~~~~  이거야말로 새콤, 매콤, 달콤의 절묘한 조화.  데친 갑오징어, 연어, 새우가 당면과 소스와 잘 어우러져서 너무나 상큼하다. 입맛없는 여름에 강력 추천 메뉴. 

메뉴에 다른 곳에서 보지 못한 면 종류가 많아서 선택에 고민을 했는데 몇몇 요리 만화나 저널에서 빠지지 않고 언급되던 단단면(=탕탕면?)을 발견하고 망설임없이 주문해봤다.  칠리 새우 소스 색깔의 국물이 탕수육 소스처럼 걸쭉하게 나와서 좀 당황하긴 했지만  살짝 매콤 달콤한 맛과 면의 조화도 나쁘지 않았음.

면식수행을 즐기는 친구들과 조만간 한번 방문해줘야겠다.  그때는 먹어보지 못한 다른 면과 요리를 한번 시도해 봐야지~

자장면, 탕수육 등등의 한국 스타일 중국 음식이 아니라 홍콩식, 미국식 등의 다양화가 요즘 중식 업계에도 확실히 일어나고 있는 것 같다는 생각을 후에서 했음.   뭐 나로선 즐거운 일이다. 

그런데... 항상 그렇듯 꼬리에 꼬리를 무는 이 인간의 식탐이 문제. 

후에 갔다온 이후 갑자기 미친듯이 친친에 가고 싶어졌다.  친친의 홍콩식 중국 음식과 해물죽이 너무나 먹고 싶음. -ㅠ-  당분간 역삼동 갈 일이 없는데...  LG 아트센터 공연 예매해놓은 것도 다 봤고... 근처 프로덕션의 감독들은 모조리 다 고기파라서 죽 먹으러 가자고 하면 내 목을 조르려고 덤빌 테고.  정 먹고 싶으면 혼자라도 가지 뭐...