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레시피/동남아7

후무스 https://twitter.com/cotes_durhone/status/1557362264692314113?s=21&t=06uUKZBdqAaSplXRg_aP-w 트위터에서 즐기는 꼬뜨뒤론🥂 “다른 나라는 모르겠지만 이스라엘 후무스를 만들때 생각보다 타히니가 아주 많이 들어간다!!! 마늘과 레몬즙을 갈아서 어우러지게 하고 타히니를 잔뜩 넣어서 걸쭉 하게 만들고 (중간 중간 찬 twitter.com 2022. 8. 11.
월남쌈 대충 만들긴 하지만 한번 제대로 만들어보고픈 요리 중 하나. 괜찮아 보이는 레시피를 모아봤다. https://blog.naver.com/crispynote/221311206697 베트남에서 배워온 분. 땅콩소스 만드는 레시피가 특이함. https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=2158648&memberNo=7793665&vType=VERTICAL 취향에 맞는 월남쌈 만들기 : 라이스페이퍼, 버미셀리, 소스 외 취향대로 골라 싸 먹는 월남쌈 선택재료 [BY 레시피팩토리] 라이스페이퍼, 버미셀리, 소스만 준비하면 냉장고 속 자투리 채소들을 이용해 푸짐한... m.post.naver.com 찍어먹는 소스 레시피가 다양. 월남쌈에 넣어 먹는 돼지고기 양념이.. 2019. 4. 12.
버터 프라운 코타 키나발루에서 먹었던 그 맛을 잊지 못 하여서. 조만간 재현 예정~ http://egloos.zum.com/gorsia/v/2870297 2015. 3. 31.
버터 프라운 그냥 구워먹어도 맛있는 새우인데 요리하기 솔직히 좀 귀찮기도 하고 부친이 향신료를 그닥 즐기지 않으셔서 오랫동안 만들지 않았었는데 갑자기 좀 만들어볼까 싶어서 찾아보기 쉽게 여기다 정리. 재료: 대하 혹은 타이거 새우 큰 거(경험상 1kg에 7-8마리 올라가는 사이즈를 쓰면 정말 실하고 폼 난다. 이건 정말 가족용~ ㅎㅎ) 1근, 버터 2-3큰술, 월남고추나 말린고추, 마늘 3-4톨, 기름(튀겨야 하니 많이), 커리 가루, 설탕 1-2큰술, 간장 1/2작은술, 코코넛 가루 반컵, 소금, 청주나 화이트 와인, 후추 등 1. 새우를 손질. 큰 새우일 경우 머리에도 먹을 게 많으니 머리를 남기고 몸통의 반을 갈라서 가운데 벌려놓거나... 아니면 껍질을 꼬리만 남기고 다 벗겨내도 됨. 청주나 와이트 와인, 후추.. 2013. 10. 6.
Indian Rice Pilaf 이거 진짜 마음에 든다. 진짜 간단하고 건강에도 좋겠고~ 김치, 달걀, 새우 등등의 볶음밤에 질렸을 때나 퓨전 풍으로 손님접대 할 때 사이드로 놓으면 굉장히 폼날 것 같다. 동생 친구 V양이 5월에 한국 온다던데 안남미 좀 사다달라고 할까. ㅎㅎ; Indian Rice Pilaf 3 1/2 cups low sodium chicken broth 1/4 cup Swanson Organic Olive Oil 1/2 teaspoon Swanson Ultra Himalayan Crystal Salt 1 1/2 cups Kashi 7 Whole Grain Pilaf 1 tablespoon Swanson Organic Onion Flakes 1/2 teaspoon Swanson Organic Garlic Powder.. 2011. 3. 22.