벨기에 와플

벨기에 와플은 발효 반죽을 쓰는 걸로 알고 있는데???

여하튼 어느 쪽이든 간에 간단하고 맛있어 보여서 링크.

http://snoop12.egloos.com/1949942

•  <기본반죽>

  • 밀가루 (중력분) 100g

    흑설탕 30g

    소금 2g

    베이킹 파우더 4g

    계란 1개

    정수된 물 120ml

    버터 30g
    
    <드레싱>
    

    • 크림치즈 25g

      설탕 10g

      레몬즙 1.5g

      플레인 요거트 6.25g

      생크림 25g

    이 재료들을 잘 섞어서 뭉침없이 비벼주세요. 생크림을 구하기가 어려운 경우 플레인 요거트의 비중을 좀 더 늘리거나 우유를 조금 섞어서 요거트의 맛을 더 진하게 만들 수도 있습니다.