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먹고 마시기/술 | 2005. 12. 20. 02:15
HARDYS Nottage Hilldml 2003년

까베르네와 쉬라즈 품종을 블렌딩한 레드 와인.

와인 전문가내지 감식가들은 나름의 반론과 수많은 예외를 줄줄이 늘어놓겠지만 내게 호주=좋은 쉬라즈다. 호주산 쉬라즈를 선택했을 때 단 한번도 실패가 없었고 이번에도 성공.

갤러리아에서 상품권 행사를 할 때 모자란 10000원을 채워넣기 위해 산 와인으로 세일 가격이 13000원이었는데 가격대비 만족도가 아주 높음~

색깔은 특별히 더 곱다는 느낌은 못 받았지만 부케가 아주 풍부하고 맛도 부드럽다. 2003년 호주의 까베르네 품종도 많이 순했던 모양.

부추잡채와 갈비찜과 함께 곁들여 먹었는데 그다지 맛이 강하지 않은 두 요리와 궁합도 좋았다. 한식이나 가벼운 해물 요리 등에도 잘 어울릴 것 같다는 느낌.


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