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레시피/퓨전

더덕 소스

by choco 2017. 1. 18.

더덕 소스

깐더덕 1개, 설탕 1/2큰술, 소금 1/3작은술, 마늘 2개, 화이트 비네거 1큰술, 꿀 1과 1/2큰술, 레드파프리카 1/6개, 2배 사과식초 1/2큰술, 포도씨유 4큰술


굴튀김 샐러드에 뿌리면 맛있다는데 다른 튀김 샐러드나 쇠고기 샐러에도 괜찮을듯.

샐러드용 굴튀김은 2번 튀겨야 눅눅해지지 않고 파삭하다고 함.