드라이 이스트도 결국은 따져보면 화학처리된 제품이니 가능한 적게 쓰다는 얘기들을 하고 있는 터라...
요즘 미국이나 유럽, 일본에서 직접 만든 효모로 빵 굽는게 유행이라는데 내가 해볼 것 같지는 않지만 그래도 알고는 있는 게 도움이 될 것 같아서. ^^
효모 스타터 - http://www.cyworld.com/FromMyKitchen/798313
해바라기씨 빵 - http://www.cyworld.com/FromMyKitchen/1813981
요즘 미국이나 유럽, 일본에서 직접 만든 효모로 빵 굽는게 유행이라는데 내가 해볼 것 같지는 않지만 그래도 알고는 있는 게 도움이 될 것 같아서. ^^
효모 스타터 - http://www.cyworld.com/FromMyKitchen/798313
해바라기씨 빵 - http://www.cyworld.com/FromMyKitchen/1813981