본문 바로가기

레시피/디저트&음료32

사과 콩포트 * 사과 콩포트 (Apple compote) * & 애플콩포트 카나페 : 네이버 블로그 (naver.com) * 사과 콩포트 (Apple compote) * & 애플콩포트 카나페 오늘 소개해드릴 요리는 간단하면서도 폼나고 이쁘게 만들 수 있는 사과요리에요 바로 애플 콩포트~ 인데요... blog.naver.com 사과 콩포트 - 방영아 요리제작소 (kitchenlesel.com) 사과 콩포트 - 방영아 요리제작소 압구정동에서 테스트 키친 키친르쎌을 운영하며, 국내 #1 모바일 반찬 플랫폼에서 성장기 아이들을 위한 아이반찬 브랜드 Young313 을 No.1 아이음식 브랜드로 키워 전국에 판매해 오고 있습니다. kitchenlesel.com ↑ 고급져 보임. 아마 이걸로...? [사과 콩포트] 프랑스식 과.. 2022. 9. 13.
비엔누아 쿠키 흰자 처치용 https://ankkobaking.tistory.com/26 비엔누아 쿠키 만들기 : 버터 쿠키 (꼼꼼한 홈베이킹 책) [ 꼼꼼한 홈베이킹 책 ] 비엔누아 쿠키 만들기 : 버터 쿠키 꼼꼼한 홈베이킹 책에 실려있는 쿠키 레시피에요. ^^ 이렇게 짜는 쿠키는 잘 안만드는 편이에요. 반죽 짤때 손목에 힘을 많이 줘야해 ankkobaking.tistory.com 2022. 8. 22.
초코 바나나 브래드 팔아도 될 맛. 👏👏👏 https://sweetandsavorymeals.com/chocolate-banana-bread/?fbclid=IwAR0qPD_5QH2oXLHxzmh6JTz01C0C90bdfNRe0ZG54Es9SkptestohbWjS6g#recipe-7539 Best Chocolate Banana Bread [VIDEO] Chocolate Banana Bread is the best banana bread you will ever have! Incredibly tender, moist, flavorful, and loaded with chocolate chips! sweetandsavorymeals.com 오븐에서 꺼내다 떨어뜨려 박살냈다는 아픔이… 🥹 직장인인 동생이 무려 일요일 오후에 이 더.. 2022. 7. 9.
밤잼 부친이 질러놓고 처리는 결국 내가 하는 설거지용. ㅡㅡ+++ https://m.blog.naver.com/gjqmdk/222219670541[요리] 밤잼 쉽게 만들고 맛있게 먹어보자! / 밤 페이스트 완성!밤잼 쉽게 만들고 맛있게 먹어보자!밤 페이스트 완성!-* 밤 페이스트​​​​​아빠가 작년 밤제철 시기에 ...blog.naver.com https://m.blog.naver.com/hun0684/222121759159 2021. 3. 26.
녹차빙수 맛있어 보여서. https://www.bakingschool.co.kr/recipe/recipe/recipe_view/recipe_no/529녹차빙수 - 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자)녹차빙수 녹차우유를 갈아서 만든 녹차빙수에요. ^^ 빙수기계가 없어도 시원하고 맛있는 녹차빙수를 드실 수 있답니다. 빙수팥, 빙수떡, 녹차아이스크림까지 모두 직접 만든 100% 홈메이드 녹차www.bakingschool.co.kr 2021. 3. 18.
밤조림 요즘 이런 거 할 기력은 0이지만 부친 친구분이 산에서 직접 주워 까서 보내준 생밤을 썩혀서 버릴 수가 없어서 할 수 없이 처치용 요리. 레시피 검색을 해보니 영화 리틀 포레스트에 나온 밤조림이 대세인 모양이다. 근데 이건 속껍질을 남기고 조리는 게 포인트라 제외. 간장을 넣고 조리는 레시피들도 별로 내 취향이 아니라 역시 포기. 마론 글라세에 근접해 보이는, 그러면서도 많이 달지 않아 보이는 레시피를 선택해 변형했다. 밤 400그램 기준으로 소금 조금, 설탕 2, 조청이나 물엿 혹은 올리고당 1~2. 밤을 한번 바르르 끓이고 찬물에 헹군 뒤 물 1컵을 위 재료들과 함께 바르르 끓이고 불을 낮춰서 국물이 거의 없어질 때까지 졸임. 1kg 정도 했는데 우리 집 가스로 40분. 내겐 당도가 딱 좋았으나 부친.. 2018. 10. 22.
에클레어 바이 가루하루 ​잠깐 핫~하다가 요즘 훅 가는 기미가 보이는 경리단길. 그래도 그 뜨는 와중에 쏠쏠한 가게들이 있는데 그중에서도 절대 망하지 말아줬으면 하는 곳 중 하나가 바로 이 에클레어 바이 가루하루. ​3개를 골라왔음. 장미, 솔티드 버터 캐러맬, 크런치 어쩌고. ​세팅중~ 왔다 갔다, 뽀양이 젤 신났다. ​아름다운 자태~ 하나하나 다 개성있고 버릴 것이 없는 맛. 장미 에클레어는 속에 장미잼을 넣었는지 먹으면서 장미향이 솔솔 올라온다. 사진만 찍고 나중에 먹은 크런치 어쩌고는 바닥의 슈가 단단하고 파삭해서 하루 정도 있다가 먹어도 맛에 큰 차이가 없어서 좋음~ 뭘 골라도 실패하지 않는 집. 내가 다녀본 범위 안에서 (세상은 넓고 맛있는 곳은 많으니) 파리나 빈에 갖다놔도 떨어지지 않을듯. 강남 신세계에 외국계의.. 2016. 6. 21.
페닌술라 초콜릿 ​​ 여행 갔을 때 사와서 아껴뒀던 건데 이번 콘진 마감때 개봉해서 초토화 시켰음. 고디바가 미국회사에 인수합병된 뒤로 초콜릿 맛이 뭔가 좀 공장스러워졌는데(나만 그렇게 느끼는 게 아닌듯. 전세계적으로 나오는 불평) 얘는 고디바에서 사라진 수제 특유의 풍미가 살아있달까? 미묘하니 고급스럽다. 그러나... 너무 비싸고 크기도 작고 결정적으로 수제스러움은 있으나 맛이 압도적이진 않음. 누가 사주면 90도 각도로 감사 인사를 하며 맛있게 먹겠지만 내가 제돈 다 주고 사먹기는 좀... 호화로운 마감이었다. ㅎㅎ 2016. 4. 5.
우유푸딩 젤라틴 안 녹여도 되고 오븐 안 써도 되고 간단해서 좋구나. http://m.media.daum.net/m/life/food/newsview?newsId=20140514101611923 2014. 5. 14.
케이크 레시피들 괜찮아 보이네~ http://media.daum.net/life/food/photo/newsview?newsId=20140328110718732 레드벨벳 블루베리 요거트 무스 판나코타 바나나 팬케이크 레몬 타르트 라임 에이드 슈거볼 말차 컵케이트 2014. 4. 8.
딸기 타르트 괜찮아 보여서. 언제 할지는 모름. ^^ http://m.media.daum.net/m/life/newsview?newsId=20140307092504235 2014. 3. 11.
무설탕 잼 다음에 잼 만들 때 해봐야겠다. 일단은 있는 잼부터 다 좀 먹고. ^^; http://m.media.daum.net/m/life/food/newsview?newsId=20131017154013320 2013. 10. 17.