COPPENEUR TCHOCOLATL TRINKSCHOCOLADE AM STIEL 72% COCOA Rosa Pfeffer Er Chili

연말에 동생이 사온 녹여 먹는 초콜릿 중 또 하나.
그동안은 몇개 없어서 아껴 먹었는데 얼마 전 ㅅ편에 새로 공수를 받아서 쳐다보면 흐뭇하다.  ㅎㅎ

이런저런 맛들을 하나씩 골고루 사왔기 때문에 뭘 마셔볼까 고민하다가 분홍 후추와 칠리가 들어간 걸 골랐다.
스페인 왕실에 초콜릿 음료가 들어왔던 초기에 칠리나 후추 같은 걸 섞어서 마시기 시작했다는 걸 책에서 읽은 기억이 있기 때문에 호기심도 생기고 해서 기대~ 

루이 14세의 왕비 마리 테레즈(던가?)가 이 초콜릿 음료를 만드는 요리사들을 데려올 정도로 좋아했고, 그때 레시피를 보면 지금 차이처럼 온갖 향신료들이 빠지지 않았다. 과연 초콜릿의 맛이 날까 싶을 정도였음.
하지만 이 초콜릿은 당연히 그렇지는 않다.
현대인들에게 익숙한 카카오와 설탕이 주를 이루고 후추와 칠리의 맛은 살짝 감돌면서 지나가는 정도~
유럽에서 식도락가 내지 인문학 덕후들처럼 그 시대 음식을 그대로 고증해서 먹어보려는 그런 자리가 아닌 이상 이 정도가 현명하지 싶음.
요상한 조합에 겁내는 사람도 충분히 소화가 가능할 것 같다.
맛있었다.
다른 애들은 어떤 맛일지 또 기대가 되는군~

이렇게 제대로 끓이는 날에는 등장해줘야 하는 크로와상.
그런데 이 크로와상 1개와 핫 초콜릿 한잔의 칼로리는 햄버거와 샐러드와 콜라를 합친 것보다 높다고 한다. ㅜ.ㅜ