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레시피/한식

멍게 젓갈

by choco 2019. 12. 16.

집에 투하된 멍게 폭탄 해결용. 

멍게향을 강하게 하고 싶으면 소금을 뿌려 절이고 아니면 그냥 무치는 걸로 하라고 함.  저장성은 좀 저려서 만드는 게 낫지 싶음. 1주일 안에 먹으라고 하는데 포스팅을 보니 더 두고 먹어도 상관은 없는 것 같다.  ^^;

괜찮아 보이는 레시피들 모음.

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