3월의 식사~

한동안 금식의 여파가 반작용으로 오는지 요즘 생전 챙겨먹지 않던 아침까지 열심히 먹고 있다. ^^;
이것저것 먹고 싶은 것도 많아져서 요리도 열심히 하는 중.
혼자 죽 먹은 지난 주말을 제외한 브런치 사진들~
그날 동생의 토토로 콜렉션이 완성되어 첫 개시를 했지만 멀건 죽 퍼먹고 있으려니 사진 찍을 의욕이 나지 않아서... 걔들은 다음에 찍어주기로 했음.

두툼한 팬케이크와 달걀 반숙, 베이컨이 마구마구 땡겼던 어느 주말의 점심.

이미 핫케이크 반죽에 달걀이 하나 들어간 관계로 입은 먹고 싶다고 울었지만 양심적으로 달걀은 생략했다.
베이컨도 최대한 기름을 쫙 뺐고. (그래봤자라는 건 알지만... --;)
정말 저 두툼한 핫케이크에 노른자 반숙을 슥슥 발라 먹고 싶은 마음은 굴뚝이었음. ㅜ.ㅜ
그래도 맛있었음. ^ㅠ^

L님의 포스팅을 보고 급 땡겨서 달걀 + 아보카도 + 치즈 + 할라피뇨 샌드위치를 만들어 먹은 날.
곡물식빵이 없어서 그냥 집에 있는 우리밀 샌드위치 식빵으로.
초록마을 흰식빵은 식감이 부드러워 토스트로 좋고, 가톨릭 농민회에서 나오는 식빵은 비중이 두툼해 샌드위치 하기에 참 좋다. 유기농도 시장이 커지니까 예전과 달리 선택권이 넓어져서 참 좋다.
반응은 끝내줬음. ^^

ㅅ님이라면 속이 비치는 옆면을 찍어줬겠지만 귀찮아서... ㅋㅋ
다른 집이라면 캐비넷 플레이트로 우아하게 전시가 되고 있을 고흐 접시.
우리 집에서는 열심히 실생활에 봉사하고 있다.

코스트코에서 사와 냉동실에 얼려놓은 ~~엄청 맛없어서 다시는 안 살 예정인~~ 치아바타 양파 치즈 샌드위치와 자몽.

이 빵은 이름은 치아바타지만 진짜 치아바타가 오면 자기 집안이 절대 아니라고 보증할 정체 불명의 빵이다.
혹시 보이더라도 절대 비추. 싼값에 낚이지 말길.

와인에 볶은 양배추에 치즈를 얹고 구운 뒤 무순을 얹은 샌드위치는 동생이 산 샌드위치 요리책에 있는 것을 무한 생략한 초간단 버전이다.
하지만 이렇게 해도 정말 맛있음. 그리고 영양적으로도 꽤 균형이 맞아서 애용하는 중.
무순이 없으면 파프리카를 볶아 얹기도 하고 그야말로 내 맘대로~ ^^
달리 야채를 더하지 않을 경우엔 치즈는 벨비타 등 맛이 강한 걸 써야지 안 그러면 느끼하다.