레시피/양식80 오븐구이 오믈렛 http://m.navercast.naver.com/mobile_contents.nhn?rid=1350&contents_id=35838&isHorizontal=Y 연휴 때 한번 해서ㅠ한끼 때워야겠다. 간단하니 괜찮은 브런치 메뉴인듯~ 2013. 9. 16. 구운 채소로 만든 요리 레시피들 괜찮네. 채소 많이 안 좋아하시는 부친도 이렇게 하면 좀 드실것 같아 링크~ ㅎㅎ http://m.media.daum.net/m/life/food/newsview?newsId=20130624152012963 2013. 6. 25. 피클 레시피 링크들 http://m.navercast.naver.com/mobile_contents.nhn?contents_id=28883 http://kitchen.naver.com/theme/viewCook.nhn?contentId=speed_55&catgId=speed_1 http://kitchen.naver.com/search/?keyword=%ED%94%BC%ED%81%B4 2013. 6. 16. 이집트 음식 쿠샤리 어제부터 오늘까지 폭풍 마감을 달렸더니 완전히 소진해서 게을게을 하며 서핑하다 발견한 거~ http://m.navercast.naver.com/mobile_contents.nhn?contents_id=27398 맛이 괜찮을 것 같다. 담주에 이태원 갈 거니까 포린 마켓 가서 안남미 사다가 한번 해먹어봐야겠음~ 글 올리려다 보니 중동은 카테고리가 없군. ^^. 나중에 기타 폴더를 하나 더 만들어야겠다. 2013. 5. 23. 샌드위치 레시피들 프로슈토 크랜베리. 코파 햄&에그 훈제연어 세가지 햄 샌드위치 윌리스 이탈리안 히어로 샌드위치 http://m.media.daum.net/m/life/living/tips/newsview?newsId=20130506132008958 2013. 5. 7. 코티지 파이 이글루스에서 링크 제목을 보고 코티지 치즈를 넣은 파이인가 했더니 감자 고기 파이. ^^ http://jujuljujul.egloos.com/5624835 영양가도 많고 (+ 칼로리도 높고. ㅜ.ㅜ) 간단하니 감자 처치하기 딱 좋을 것 같다. 다 있는 재료니까 내일이나 주말에 한번 해먹어봐야겠음. 2012. 4. 10. 채식 마요네즈 사흘 연달아 달린 여파로 머리가 멍해서 생산적인 일은 불가능. 잊어버리기 전에 모님에게 약속한 레시피를 올리려고 앉았음. ** 채식 마요네즈 재료 : 캐슈넛(혹은 잣. 근데 국산잣은 눈알 튀어나오게 비싸요. ㅎㅎ;) 100그램, 양파 1/4개, 꿀 3~5큰술 (갈면서 원하는 정도의 단맛이 나도록 가감. 쌀조청을 넣어도 되는데 향이 강해서... 취향껏.), 올리브유(포도씨유나 현미유도 괜찮음) 4큰술, 레몬즙 3~5큰술 (역시 취향껏 신맛 조절~), 다진마늘 1톨, 소금 1/2큰술, 생수 (반컵 정도 준비해놓고 갈면서 원하는 농도로 조절) 위 재료를 블랜더에 넣고 곱게 잘 갈아준다. 갈면서 점점 묽어지니까 처음부터 너무 물을 많이 넣지 말고 조절. 걸쭉하게 하면 빵에 발라먹어도 되고, 드레싱으로 사용하고 .. 2012. 4. 3. 제이미 올리버의 드레싱 두 종류와 시칠리아식 페소토 소스 파스타 오늘 오전에 잠깐 지나가다 본 제이미 올리버의 30분 요리(던가?)에서 본 두 가지 레시피. 잊어버리기 전에 끄적여놓으려고 앉았음. 레몬 올리브 드레싱 익히지 않은 채소 샐러드에 넣으면 좋은 드레싱. 레몬즙 1 : 올리브 오일 3. 잘 섞은 뒤 소금을 조금 넣어 간을 맞춘다. 초간단인데 맛있을 것 같다. 로즈마리 발사믹 드레싱 익힌 채소를 사용한 샐러드에 어울리는 드레싱. 방송에선 치커리라고 하던데 한국에선 엔다이브라고 부르는 채소던데??? 청경채나 버섯으로 해도 괜찮을 것 같음. 1. 싱싱한 로즈마리 길게 3-4줄기 훑어서 잎사귀만 잘게 칼로 다지고 2. 마늘 1톨을 으깨거나 다져서 투하 3. 올리브 오일 1-2큰술 뿌려 섞고. 4. 발사믹 2-3큰술 뿌려 섞고 5. 소금, 후추로 간 맞추기. 6. 익.. 2012. 3. 7. 스콘 레시피 두개 모양이 내가 좋아하는 모양이라서 맛은 어떨까 싶어서 퍼왔음. :: 파란달님의 스콘 레시피 :: 중력분 250g 설탕 35g 소금 1/2작은술 베이킹파우더 1작은술 버터 75g 달걀 1개 우유 80g :: 마리님의 스콘 레시피 :: 2012. 1. 31. 타르타르 에그 샌드위치 & L님 친구 샌드위치 (^^;) 이글루 음식 카테고리 구경하다가 발견한 레시피. http://bildtext.egloos.com/3607381 오늘 브런치로 해먹어봤다. 휘리릭 초간단까진 아니지만 노력대비 꽤 맛있다. 전에 L님 포스팅에서 봤던 샌드위치를 응용해서 할라피뇨를 넣은 것도 함께 만들어봤는데 성인들 입맛엔 할라피뇨의 매콤함이 느끼함을 씻어주는 게 더 맛있는 듯. 애들은 저 오리지날 레시피로, 성인은 할라피뇨를 추가한 레시피를 권하고 싶음. 과일과 샐러드를 곁들이면 영양적인 면에서도 균형이 잘 맞는 훌륭한 한끼 식사가 될 것 같다. 생각난 김에 L님 친구분의 샌드위치 레시피도 옮겨옴. -seven grain bread -체다 치즈 -아보카도 -계란 프라이 두 장 -헬라피뇨 후추 좀 뿌려서 먹었다. 헬라피뇨를 더 넣거나 핫소스 .. 2011. 3. 26. 연어 스테이크 드레싱 싱싱한 연어철이라 오늘 저녁에 해먹어 봤는데 드레싱 레시피를 검색하다 찾은 것. 종종 이용할 것 같아서 링크 http://blog.naver.com/rfiennes?Redirect=Log&logNo=30029567394 무엇보다 간단하고 깔끔하니 맛있다. 2010. 10. 30. 버팔로 윙 어디선가 퍼온 레시피. 타바스코는 없지만 레몬즙 조금 넣고 페퍼론치노랑 섞으면 될듯. 재료 : 닭봉 14개. 소금 1ts 후추 1ts 설탕 1ts 마늘가루1ts 생강가루 약간. . 로즈마리 1ts. 타바스코소스 4TS . 매운고추가루 1ts. 버터 2TS. 올리브 오일 2TS 1 .닭봉 14개에 소금 후추 . 설탕 . 마늘가루. 생강가루. 로즈마리를 넣고 조물 조물 주물러서 30분 정도 놔 둔다. 2. 타바스코 소스와 매운고추가루를 넣어 골고루 주물러 준뒤 위생비닐팩에 담아 공기를 빼고 꼭 묶어 냉장실에서 하룻밤 숙성. 3. 냉장실에서 양념된 닭봉과 버터를 꺼내 1시간쯤 실온에 둔뒤 말랑해진 버터를 양념된 닭봉에 골고루 발라준다. 올리브 오일도 함께 넣어 조물 조물. 4. 오븐팬 아래쪽에 야채를 살짝 깔.. 2010. 6. 28. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음
