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타코 & 칠리 & 과카몰리 딥 간단하지만 제대로 맛이 날듯. https://blog.naver.com/sylphal/220924509480 [미국시댁레시피]칠리 레시피/ 칠리 소스 만드는 방법 #미국요리레시피 #칠리레시피 #칠리보울 #미국식한그릇요리저희 시엄니가 해주는 요리 중~ 빅보니 리를본 ... blog.naver.com http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=sylphal&logNo=221068584226 집에서 멕시칸요리 타코 즐기기 #오늘저녁뭐먹지 #리를본의홈쿠킹 #멕시칸요리타코만들기 #소고기타코만들기 며칠전부터 계속 타코가 먹고... blog.naver.com https://blog.naver.com/sylphal/220679027242 아보카도 과카몰리 딥 만들기/ 과카몰리 치킨 베이.. 2019. 4. 15.
LDP 19회 정기 공연 쓰는 거에 너무 지쳐 있으니 그냥 간단히 느낌만. 젊은 스타 안무가의 패기 넘치는 발랄함도 괜찮긴 하지만 그래도 아직 덜 익었다는 느낌. 반짝이는 아이디어들이 오호! 하고 고개를 끄덕이게 하지만 화학작용을 통해 하나로 녹아 있지는 않은 것 같다. 발상과 안무가 겉도는 느낌이 종종. 정지윤 안무가는.... 솔직히 어떻게 보면 이 작품이 더 난해하고 어려울 수 있는데... 그 무거움이 쏙쏙 들어온다. 그녀의 발상과 구성 하나하나가 별다른 설명 없이 이해가 된다고 해야하나? 관록과 성찰이라는 게 나이랑 상관없다는 걸 잘 앎에도 이렇게 간혹 역시 경력을 무시 못 하는구나 하는 작품이나 사람을 만날 때가 있는데 그녀의 '사이'가 그랬음. 정지윤 안무가를 좋아할 것 같다. 2019. 4. 12.
월남쌈 대충 만들긴 하지만 한번 제대로 만들어보고픈 요리 중 하나. 괜찮아 보이는 레시피를 모아봤다. https://blog.naver.com/crispynote/221311206697 베트남에서 배워온 분. 땅콩소스 만드는 레시피가 특이함. https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=2158648&memberNo=7793665&vType=VERTICAL 취향에 맞는 월남쌈 만들기 : 라이스페이퍼, 버미셀리, 소스 외 취향대로 골라 싸 먹는 월남쌈 선택재료 [BY 레시피팩토리] 라이스페이퍼, 버미셀리, 소스만 준비하면 냉장고 속 자투리 채소들을 이용해 푸짐한... m.post.naver.com 찍어먹는 소스 레시피가 다양. 월남쌈에 넣어 먹는 돼지고기 양념이.. 2019. 4. 12.
이승만 오늘 광화문에서 모임이 있어 다녀오신 부친이 교보문고 벽에 붙은 독립운동가 10인에 이승만 대통령이 빠졌다고 살짝 분노...까진 아니고 불만을 토로. 초대 대통령인데 어떻게 거기에 빠질 수가 있냐고 하시는데 나랑 동년배라면 잠깐의 독립운동을 제외하고 해방 때까지 이어진 이승만의 온갖 횡령과 분탕질에 대해서 자료 없이 30분 정도, 자료를 검색해가면서는 몇시간이라도 설명할 수 있으나 부친에게 굳이 그럴 이유는 없어 입을 닫았다. 10년 전이었다면 아마 줄줄이 떠들다가 부친을 분노하게 했겠지. 나도 늙긴 늙었나 보다.... 라기 보단 어차피 나도 남에게 설득되지 않는데 남을 설득할 필요가 있을까란 현실주의자가 되었다는 게 더 맞지 싶긴 하다. 20년 넘는 작가생활 치고는 몇 편 안 되는 독립운동사 관련 다큐.. 2019. 4. 11.
3개 쳐냈음 앞으로 23개. ㅠㅠ 까마득하게 보이는 저 멀리 고지. 그래도 치고 또 치다보면 다 쳐낼 날이 오겠지. 그래도 짧은 꼭지라 얼마나 다행인지. 스튜디오물이긴 하지만 2부작 주간이나 30분 데일리 매일 쳐내던 과거의 내가 존경스럽다. 지금은 때려죽이지 않는 한 못 함. 일도 공부도 다 때가 있다는 말이 나이 먹으니 실감이 남. 2019. 4. 5.
아파트의 봄 ​오늘도 마감해야 하지만 저녁에 약속이 없으니 사람이 느슨해지고 있음. 이 포스팅만 올리고 진짜 일 시작해야겠다. ​십수년 간 꽃구경을 안 시켜주다가 요 몇년 간혹 몇송이씩 올리더니 올해는 제법 흐드러지게 핀 로즈마리. ​매년 봄마다 꽃대를 왕창왕창 올려주는 라벤더. 매년 구경만 하다가 올해는 예쁜 꽃이 지기 전에 둘 다 잘 핀 애들로 골라서 식초병에 들어갔다. ^^; 몇 주 뒤에는 향긋한 허브식초로 거듭날 예정. 정말 드물게 몇년에 한번씩 꽃을 보여주는 행운목. 올해 드디어 꽃을 피웠다. 향기가 정말 끝내주는 꽃인데 이걸 발견한 날에는 향이 안 난다고 투덜거렸더니 마치 들은 것처럼 다음날 저녁부터는 온 집안을 행운목 꽃향으로 가득 채워주고 있다. 전에는 밤에만 진하고 낮에는 거의 안 나더니 올해는 낮에.. 2019. 3. 26.
꼰대질 이제는 입을 열면 꼰대질이 되는 나이라 가능한 입을 닫으려고 노력을 하고 살긴 하는데... 그래도 임금님 귀는 당나귀 귀라고 여기에서라도 궁시렁궁시렁. 젊은 애들이 나베 아줌마에 빙의를 했는지 왜 그리 주어를 빼먹고 보고를 하는 건지. 어쩌고 저쩌고 한대요. 라고 하는데 정작 가장 중요한 누가? 가 늘 빠짐. 참다참다 한마디 하고 또 그래서 두마디째도 했는데 귀가 간지러운 걸 보니 욕하고 있지 싶음. ㅎㅎ 오늘...이 아니라 벌써 어제. 친분상 독립영화를 하나 보고 왔는데 영화가 끝나고 관객과의 대화 시간에도 빠져나오질 못 했다. 그런데... 그 시간을 진행하는 젊은 여인네를 붙잡고 "넌 진행자야! 지금 강의하러 나온 거 아냐!!!!"라고 말해주고 싶은 순간이 몇 번이나 파도처럼 몰려왔다가 사라짐. NG.. 2019. 3. 26.
메멘토 오랜만에 사전 제작이 아닌 레귤러 프로그램. 그래, 잊고 있었다. 내가 왜 그동안 사전 제작을 제외하고 레귤러는 극구 안 했는지 그 이유를. 아이템 때문에 간만에 제대로 불면증. ㅠㅠ 앞으로 6달 간 요 모양 요 꼴로 살겠지. 바보.... ㅜㅜ 아무 생각 없이 하반기 레귤러 기획안 하나 던져젔는데 걔는 부디 잘 안 되기를.... 난 앞으로 특집과 사전제작만 하는 걸로. 2019. 3. 11.
가야에 관한 모든 것, 전7권 '가야 자료 총서' https://news.v.daum.net/v/20190305184938727 '가야 자료 총서'는 도서관, 지자체 등 공공기관을 중심으로 배포될 예정이다. 원문정보는 국립가야문화재연구소 웹사이트(nrich.go.kr/gaya)에서 누구나 이용할 수 있다. nrich.go.kr/gaya 2019. 3. 5.
나미 앤 쿠킹 도시락 특강 ​꽃샘추위가 한번 더 남아있긴 하지만 지난 주부터는 완연한 봄. 작업실에 올라오면 난방 켜고 물 올리고 작업실용 가디건 걸치고 뜨거운 차 한잔을 해야 몸이 따뜻해졌는데 지금은 차 한잔 하니까 가디건이 더워서 벗고 있다. 난방을 켜지 않아도 될 날도 멀지 않은듯. 가벼운 기획안 수정이 하나 앞두고 늘 그렇듯 딴짓 하나. ^^ 주말에 오랜만에 책 하나 끝내긴 했지만 오늘의 딴짓은 밀려있는 요리 특강 후기 및 메모. 일단 시작은 도시락을 멋지게 보이게 하기 위해 보자기로 예쁘게 ​포장하는 법부터~ 선생님처럼 여러개 알 필욘 없고 이렇게 딱 1-2개 알고 있으면 두루두루 잘 써먹지 싶다. 우리 세대의 유행어로 하자만 뽀대가 제대로 남. ​ 메로 우엉조림. 여기선 도시락이라 한입 크기로 잘랐지만 집에서 요리로 내.. 2019. 3. 4.
생산적인 활동 마감 기념으로 겨울 부츠들을 정리해 넣는 것이 가장 합리적이고 시의적절한 활동이나... 뜬금없이 요리의 혼이 불타오르고 있음. 저녁 먹고 나미쌤 쿠클에서 배운 만능소스 만들고 예전에 권쌤에게 배운 향신간장 만들고 아주아주 옛날에 압구정쌤에게 배운 쯔유를 만들었다. 하얗게 불태웠음. 데리야끼 소스는 나미쌤 걸 사서 패스~ 온 집안에 간장냄새가 진동하긴 하지만 뭔가 뿌듯하군. ^^ 2019. 2. 28.
더덕 장아찌 어제 쿠클에서 더덕을 이용한 레시피들을 왕창 배우고 나니 불현듯 잊고 있던 이 맛이 떠올라서. 이 부지런한 양반들은 직접 사서 껍질 벗기고 하지만 난 그짓까진 못 하겠고... 전철역에 더덕 까서 파는 아줌마를 만나면 좀 왕창 사야겠다. 근데... 진짜 뭐도 약으로 쓰려면 안 보인다고 어제 이수역 지나가면서 두리번 했는데 통로에 앉아 더덕 까서 파는 아주머니가 안 보이시네. 금정역으로 한번 가야하나. ^^ 여하튼 심플 이즈 베스트인 내 모토에 맞게 제일 간단해 보이는 레시피들~ https://blog.naver.com/wjdtj54/221184107863 https://blog.naver.com/witchyoli/221163554824 마침 청정원 브랜드 세일해서 쿠폰 받아 고추장도 쟁겨놨음. 장아찌 하는.. 2019. 2. 28.

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